Nutrición

FAO
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación se fundó en 1945 con el mandato de elevar los niveles de nutrición y de vida, incrementar la productividad agrícola y mejorar las condiciones de la población rural. Una prioridad específica de la Organización es fomentar la agricultura sostenible y el desarrollo rural, estrategia de largo plazo para incrementar la producción de alimentos y la seguridad alimentaria a la vez que se conservan y ordenan los recursos naturales.
GUÍA DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS
CON Y SIN TRANSGÉNICOS
Estas listas de productos españoles que podemos comprar en los supermercados han sido elaboradas a partir de las respuestas de los fabricantes y distribuidores y facilñitadas por GREENPEACE.
Alimentos transgénicos
¿Qué es la ingeniería genética?. España en el contexto europeo en internacional. Beneficios y riesgos potenciales de los OMG. ¿Existen alternativas?. Cinco preguntas sobre la agricultura ecológica. ¿Y tu, qué puedes hacer?.
ALIMENTOS TRANSGENICOS
ALGUNAS PREGUNTAS FRECUENTES SOBRE ALIMENTOS MODIFICADOS GENETICAMENTE
laleva
Los lobbies farmacéuticos multiplican sus esfuerzos para limitar el ámbito y la eficacia de los complementos alimentarios, presumiblemente porque la gente con salud consumen menos medicamentos que las personas enfermas. Los nutricionistas a sueldo de los gobiernos no son de gran ayuda. En general no reconocen el importante potencial preventivo que representan los complementos alimentarios, suplementos que aportan dosis suficientes de nutrientes seleccionados y co-fractores naturales, en materia de salud pública.Las discusiones preparatorias de las legislaciones no tienen en cuenta las necesidades de los consumidores ni de los terapeutas de terapias alternativas. Es por ello por lo que hemos elaborado esta petición que le solicitamos firme, para reclamar que los legisladores tengan en cuenta la libertad de elección del consumidor.
Guía nutricional
La UNED (Univerad Nacional de Educacion a Distancia) nos aporta esta web, que contiene: Principios básicos sobre nutrición y salud.Tutorial guiado en el que se explican las bases de la dietética moderna.
Grannutricion.org
En estas páginas se proporciona información sobre diversos temas relacionados con la alimentación, la nutrición y la dietética. Este sitio web está dirigido a cualquier usuario de la red interesado en mejorar su alimentación o en la prevención y tratamiento de enfermedades que tienen una base nutricional reconocida. No es necesario ser un profesional de la salud ni tener conocimientos académicos previos, para comprender los principios que nos permitirán mejorar la calidad de nuestra alimentación.
Alimentacionsana
Portal argentino dedicado a la nutrición.
Tabla de alimentos
Aquí os presentamos un par de tablas con distinta información. En la primera podemos encontrar cuántas calorías hay en distintos productos según la cantidad de los mismos, y en la segunda una breve descripción de cuáles son los alimentos más típicos según la temporada del año.
Tabla de las combinaciones alimenticias
 
Vitaminas y minerales
Descripición y análisis de las vitaminas y minerales necesrios para la nutrición humana.
Los alimentos
Además de los alimentos de origen vegetal y animal, se tiene en cuenta los ALIMENTOS MEDIO AMBIENTALES. En estos apuntes se toma en cuenta los factores medio ambientales, los cuales son indispensables para la vida y la interrelación de todo ser viviente con su entorno, estos son: la luz, agua, aire, sonido e impresiones*Sin estos elementos la vida en la tierra seria imposible
Salud y nutrición
Introducción. Proteínas. Colesterol .Alimentos. Grasas Saturadas. Agua. Grasas y Azucar. Frutas. Hortalizas. Cereales. Carnes. Leche. Nutrientes. Uso e interpretación de Recetas de Cocina. ¿Cómo Cocinar Vegetales?. Almacenaje de Alimentos Congelados. ¿Cómo Ablandar Granos?. Lavado de Platos.
Nutricion.net
Web dedicada a la nutrición.
Nutricion.org
Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación.
Nutricion2000.org
Punto de información y encuentro en español sobre nutricion
Nutricion
Portal sobre nutrición.
Los alimentos
Lácteos- Alimentos Modificados- Grasas- Vitaminas y Minerales- Frutas- Carnes y Huevos -Verduras- Cereales y Pastas -Consejos de Nutrición- Recetas- Información General- Información por Temas -Apuntes Muy Útiles , etc..
Nutricionyrecetas
Aquí trataremos de (como el nombre indica) Nutrición y Recetas de Cocina.
Nutriweb.es
Índice: Nutrientes y alimentos. Glúcidos. Lípidos. Prótidos. Vitaminas. Agua y electrolitos. Minerales. Alimentación equilibrada. Grupo de la leche. Grupo de los cereales, tubérculos y legumbres. Grupo de las verduras y frutas. Grupo de las carnes, pescados y huevo.s Grupo de las grasas. Menús dietéticos. Dieta Mediterránea.
FAO.org
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación se fundó en 1945 con el mandato de elevar los niveles de nutrición y de vida, incrementar la productividad agrícola y mejorar las condiciones de la población rural.Hoy en día la FAO es uno de los organismos especializados más grandes del sistema de las Naciones Unidas, y la principal organización dedicada a la agricultura, la silvicultura, la pesca y el desarrollo rural. La FAO es una organización intergubernamental que cuenta con 180 Estados Miembros y una Organización Miembro, la Comunidad Europea.
Alimentación y Nutrición
Comunidad dedicada a la alimentación y a la nutrición. Contiene abundante información. Temas: Alimentación y nutrición. Desórdenes alimentarios. Dietas. Higiene alimentaria. Información nutricional. Lactancia. Nutrición infantil. Suplementos.
Saveurs du monde
Historia, propiedades y recetas de alimentos y grupos alimentarios.

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