| En este apartado queremos
confeccionar un tratado sobre la historia de los alimentos, remontándonos
a la antiguedad o los orígenes de esto, es importante saber el legado
cultural que nos transmiten los alimentos para saber que la buena cocina
no sólo es deglutir, es mucho más que eso, es historia y conocimiento
de nuestro presente y nuestro pasado, es la esencia misma de la humanidad.
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| La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación se fundó en 1945 con el mandato de elevar los niveles de nutrición y de vida, incrementar la productividad agrícola y mejorar las condiciones de la población rural. Una prioridad específica de la Organización es fomentar la agricultura sostenible y el desarrollo rural, estrategia de largo plazo para incrementar la producción de alimentos y la seguridad alimentaria a la vez que se conservan y ordenan los recursos naturales. | |
| Estas listas de productos españoles que podemos comprar en los supermercados han sido elaboradas a partir de las respuestas de los fabricantes y distribuidores y facilñitadas por GREENPEACE. | |
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| Las algas marinas son los vegetales silvestres que nos regala la mar. Sus múltiples propiedades curativas así como los abundantes vergeles que albergan las costas gallegas -donde se pueden encontrar hasta 60 especies de interés para la salud- está incrementando su uso en nuestro país para curar enfermedades y equilibrar el organismo. |
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